Losse Broodvormen Gestanst

Aluminium/Teflon

De vormen bestaan volledig uit aluminium. 
Met een Teflon laag. Dit om oxidatie tegen te gaan.

35 kg minder gewicht
per rotorkar.

 Deze vormen zijn enkel als koppels verkrijgbaar

AT_Koppel10_Rotor

Alusteel/Teflon

De bakvormen zijn uit één vorm gestanst. Wat de vormen zeer sterk maakt. De teflon coating is glad waardoor ze uiterst eenvoudig te reinigen zijn.

Alusteel

De vormen bestaan uit één laag blauwstaal met boven en onder een laag aluminium. 

Dit om oxidatie tegen te gaan. 

Vindt u uw bakvorm niet tussen de standaards? 
Geen nood, wij maken vormen ook op maat.

Broodkoppels

Aluminium/Teflon
voor Rotoroven

Deze broodkoppels zijn voorzien van een hangsysteem.
Zodat ze opgehangen kunnen worden in de ovenkar.

Rotorkar_U_Profiel_02

Alusteel/Teflon
voor Vloeroven

Broodkoppels voor vloerovens worden meteen op de vloer gezet.
Het hangsysteem is hier dus overbodig.

Onderaan gezwart voor een betere warmtegeleiding.

ALT_koppel3_Vloer

Onderhoud

Instructies

Verwijder eventuele resten in de bakvormen met eenzachte doek.

Gebruik geen scherpe metalen voorwerpen of chemische reinigingsmiddelen om het product te reinigen. Mogelijk beschadigt u de antikleeflaag.

Laat geen gebakken of ongebakken producten in de vorm zitten. De stoom, suiker en het zetmeel kunnen corrosie veroorzaken op de metalen bodem van de bakvorm.

Bewaar producten met antikleeflaag met de nodige zorg en hou ze droog.

De vormen laten vallen of er onzorgvuldig mee omgaan kan krassen of andere beschadigingen veroorzaken.

Besparing

Getefloniseerde bakvormen betalen zichzelf volledig terug.Hieronder tonen we u dit aan aan de hand van een berekening, gebasseerd op 250 gemengde broodvormen voor een klassieke bakkerij.

Olie

1X smeren/dag aan 3ml/bakvorm x 250 vormen = 750ml olie/dag
750ml x 250 dagen = 187,5L/jaar
187,5L x € 2,00 = € 375,00/jaar

Werkuren:

3 min/dag met spuitpistool x 250 dagen = 750 min
750 min x 60 = 12,5h/jaar
12,5u/jaar x € 35,00/u = € 437,5/jaar


U bespaart € 375,00 + € 437,5 = 812,5/jaar

Ook de ovens en de rekken blijven zuiver.
Werkuren zijn exclusief het verwijderen van de vernevelde olie dat via het spuitpistool naast de vormen op de grond, muren en plafond terechtkomt.